Recettes

Inspire-toi de mes recettes faciles, saines et gourmandes!

Recette facile et originale de confiture de fleurs de lilas

Gelée de fleurs de lilas: recette facile de confiture à base de fleurs comestibles

Saviez-vous que les fleurs de lilas étaient comestibles? Personnellement j’adore leur parfum délicat qui embaume l’air quand on s’en approche. En grande fan de recettes naturelles et gourmandes, j’ai donc eu envie de tenter de …

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Recette de boisson détox au vinaigre de cidre (maigrir et dynamiser son organisme)

Recette de boisson détox au vinaigre de cidre aux vertus digestives et amincissantes

Vous connaissez mon amour pour les recettes de grand-mère, celles que l’on retrouve dans de vieux grimoires ou qui sont issues de cultures ancestrales venant des quatre coins du monde. Toujours à l’affût de méthodes saines et naturelles pour prendre soin de moi, j’aime tester ces recettes et les remettre au goût du jour. Si …

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Orangettes, citronnettes et autres agrumettes : recette zéro déchet pour des petits bonbons faits «maison»

Voici une recette facile et rapide qui vous permettra de recycler désormais vos épluchures d’oranges et de citrons pour en faire de délicieuses friandises « maison ». Traditionnellement offertes durant la période de Noël, ces petites confiseries accompagneront à merveille votre thé ou café. Orangettes, citronnettes, pamplemoussettes… tous les agrumes se prêtent à cette recette …

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Biscuits crispy au quinoa soufflé: une collation healthy pour petits et grands

Biscuits crispy au quinoa soufflé: le collation healthy pour petits et grands (sans cuisson)

En quête d’une collation healthy (saine) pour le goûter des enfants? Marre d’acheter des biscuits industriels caloriques et sans réelle valeur nutritionnelle ? Pas d’humeur à rester des heures devant les fourneaux pour cuisiner de simples petits snacks? Cette recette est pour vous! Avec 5 ingrédients « santé », je vous propose de réaliser en moins de …

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Chocolate Fudge Brownie hyper moelleux: recette facile et ses variantes

Fudge brownie moelleux au chocolat & ses variantes (recette facile & rapide)

Avis aux amateurs de chocolat ! Vous qui avez déjà testé mon gâteau au chocolat le plus facile et rapide au monde, voici une nouvelle recette facile à réaliser à laquelle vous allez certainement succomber! Elle mélange en effet deux desserts complètement décadents : du chocolate fudge avec du brownie! Mis à l’honneur dans une glace …

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Testez ma recette de cookies pour le petit-déjeuner: 3 ingrédients sains pour un rééquilibrage alimentaire.

Cookies à l’avoine: collation santé aux 3 ingrédients

Pas besoin de se casser la tête pour composer un petit-déjeuner sain un une collation équilibrée! Avec seulement 3 ingrédients vous pouvez confectionner en moins de 15 minutes de délicieux cookies à l’avoine à déguster le matin ou comme petit en-cas au goûter. Et comme ils sont naturellement sucrés, pas besoin d’y ajouter de sucre …

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DIY – Huile aromatisée au citron & basilic : un chouette cadeau gourmand et personnalisé pour les fêtes !

DIY – Huile aromatisée au citron & basilic : un cadeau gourmand et personnalisé à offrir pour les fêtes !

Aujourd’hui je vous propose un petit atelier DIY (Do It Yourself = « fait maison ») autour de l’huile d’olive en partenariat avec une conserverie artisanale 100% « made in belgium »! Une idée originale de cadeau personnalisé que vous pourrez offrir à ceux que vous chérissez. Car quoi de mieux qu’une attention personnalisée pour témoigner de votre affection et …

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Pâte de spéculoos « maison »: ma recette express et totalement addictive!

Pâte à tartiner au spéculoos « maison »: ma recette express et totalement addictive!

Il vous reste quelques spéculoos après le passage de Saint-Nicolas ? Pour ceux ou celles qui ne savent pas de quoi je parle, il s’agit de ces merveilleux petits biscuits à base de cannelle et de cassonade brune que l’on déguste traditionnellement pendant la période de l’avent – et en particulier le 6 décembre lors de …

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Recette facile et rapide de la tarte au noix de pécan traditionnelle américaine (pecan pie)

Tarte aux noix de pécan: recette traditionnelle américaine facile et rapide!

Traditionnellement préparée par les Américains pour la fête de Thanksgiving ou, par extension, pour les fêtes de fin d’année, la tarte aux noix de pécan (pecan pie) est l’une des recettes les plus simples et les plus rapides à réaliser. Très riche et très sucrée, ce dessert gourmand et « réconfortant » sied particulièrement bien à l’automne …

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Tarte aux pommes Spectaculoos : une revisite belge à base de spéculoos!

  Lorsque la saison des pommes bat son plein, qui ne résiste pas à l’envie de préparer de bonnes tartes. Celles que je préfère? Les tartes et gâteaux aux pommes qui rappellent celles que préparaient nos grand-mères: avec une pâte sablée bien croustillante dont les bords recouvrent les fruits et qu’on a envie de déguster …

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Lait de poule: la recette du remède "anti-fatigue" de nos grand-mères

Lait de poule: la recette du remède « anti-fatigue » de nos grand-mères

Le lait de poule (Egg nog en anglais) est une boisson ancestrale à base de lait, de jaunes d’œufs, de sucre, d’épices et d’alcool brun. Elle est traditionnellement préparée aux alentours de Noël mais se boit en fait tout l’hiver car selon la légende, ce délicieux breuvage a des vertus anti-fatigue et fortifiantes et est …

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Chips de pomme au four: recette facile sans déshydrateur

Chips de pommes au four: une recette saine, facile et gourmande!

L’automne, c’est la saison des pommes. On en trouve partout et de toutes sortes: vertes, rouges ou jaunes, sucrées ou acidulées, grosses ou petites,… Impossible de ne pas y succomber! Personnellement, je mange très peu de pommes telles quelles, et c’est bien dommage! En bonne cuisinière, je préfère les accommoder et les transformer en délicieuses …

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Clafoutis aux cerises - recette facile et rapide

Clafoutis aux cerises facile et rapide à la poudre d’amande

Pour moi, lorsque l’été arrive, gourmandise rime avec… clafoutis aux cerises ! Quoi de mieux en effet qu’un délicieux clafoutis pour embellir une table de desserts? Ce gâteau est idéal si vous êtes pressés et que vous ne voulez pas passer des heures en cuisine. Super facile à réaliser et apprécié aussi bien des enfants …

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Découvrez ma délicieuse recette de confiture fraise - rhubarbe aux graines de chia

Confiture express de fraises aux graines de chia et sans sucres raffinés

Sommaire Cette recette de confiture express de fraises aux graines de chia sans sucres raffinés est un véritable régal pour les papilles! Avec son goût délicieusement fruité, elle accompagne à merveille une tranche de pain au levain, un yaourt ou un porridge. Elle peut aussi se déguster simplement comme dessert. Son petit plus? Pas besoin …

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