Recettes

Inspire-toi de mes recettes faciles, saines et gourmandes!

Testez ma recette de cookies pour le petit-déjeuner: 3 ingrédients sains pour un rééquilibrage alimentaire.

Cookies à l’avoine: collation santé aux 3 ingrédients

Pas besoin de se casser la tête pour composer un petit-déjeuner sain un une collation équilibrée! Avec seulement 3 ingrédients vous pouvez confectionner en moins de 15 minutes de délicieux cookies à l’avoine à déguster …

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DIY – Huile aromatisée au citron & basilic : un chouette cadeau gourmand et personnalisé pour les fêtes !

DIY – Huile aromatisée au citron & basilic : un cadeau gourmand et personnalisé à offrir pour les fêtes !

Aujourd’hui je vous propose un petit atelier DIY (Do It Yourself = « fait maison ») autour de l’huile d’olive en partenariat avec une conserverie artisanale 100% « made in belgium »! Une idée originale de cadeau personnalisé que vous pourrez offrir à ceux que vous chérissez. Car quoi de mieux qu’une attention personnalisée pour témoigner de votre affection et …

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Pâte de spéculoos « maison »: ma recette express et totalement addictive!

Pâte à tartiner au spéculoos « maison »: ma recette express et totalement addictive!

Il vous reste quelques spéculoos après le passage de Saint-Nicolas ? Pour ceux ou celles qui ne savent pas de quoi je parle, il s’agit de ces merveilleux petits biscuits à base de cannelle et de cassonade brune que l’on déguste traditionnellement pendant la période de l’avent – et en particulier le 6 décembre lors de …

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Recette facile et rapide de la tarte au noix de pécan traditionnelle américaine (pecan pie)

Tarte aux noix de pécan: recette traditionnelle américaine facile et rapide!

Traditionnellement préparée par les Américains pour la fête de Thanksgiving ou, par extension, pour les fêtes de fin d’année, la tarte aux noix de pécan (pecan pie) est l’une des recettes les plus simples et les plus rapides à réaliser. Très riche et très sucrée, ce dessert gourmand et « réconfortant » sied particulièrement bien à l’automne …

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Tarte aux pommes Spectaculoos : une revisite belge à base de spéculoos!

  Lorsque la saison des pommes bat son plein, qui ne résiste pas à l’envie de préparer de bonnes tartes. Celles que je préfère? Les tartes et gâteaux aux pommes qui rappellent celles que préparaient nos grand-mères: avec une pâte sablée bien croustillante dont les bords recouvrent les fruits et qu’on a envie de déguster …

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Lait de poule: la recette du remède "anti-fatigue" de nos grand-mères

Lait de poule: la recette du remède « anti-fatigue » de nos grand-mères

Le lait de poule (Egg nog en anglais) est une boisson ancestrale à base de lait, de jaunes d’œufs, de sucre, d’épices et d’alcool brun. Elle est traditionnellement préparée aux alentours de Noël mais se boit en fait tout l’hiver car selon la légende, ce délicieux breuvage a des vertus anti-fatigue et fortifiantes et est …

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Chips de pomme au four: recette facile sans déshydrateur

Chips de pommes au four: une recette saine, facile et gourmande!

L’automne, c’est la saison des pommes. On en trouve partout et de toutes sortes: vertes, rouges ou jaunes, sucrées ou acidulées, grosses ou petites,… Impossible de ne pas y succomber! Personnellement, je mange très peu de pommes telles quelles, et c’est bien dommage! En bonne cuisinière, je préfère les accommoder et les transformer en délicieuses …

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Clafoutis aux cerises - recette facile et rapide

Clafoutis aux cerises facile et rapide à la poudre d’amande

Pour moi, lorsque l’été arrive, gourmandise rime avec… clafoutis aux cerises ! Quoi de mieux en effet qu’un délicieux clafoutis pour embellir une table de desserts? Ce gâteau est idéal si vous êtes pressés et que vous ne voulez pas passer des heures en cuisine. Super facile à réaliser et apprécié aussi bien des enfants …

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Découvrez ma délicieuse recette de confiture fraise - rhubarbe aux graines de chia

Confiture fraise – rhubarbe aux graines de chia (vegan et sans sucres raffinés)

Cette confiture fraise-rhubarbe aux graines de chia sans sucre raffiné est un véritable régal pour les papilles! Avec son goût délicieusement fruité, elle accompagne à merveille une tranche de pain, des yaourts, des céréales ou se déguste simplement comme dessert. Son petit plus? Pas besoin de pectine. Ce sont les graines de chia qui jouent …

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Testez ma recette de pesto de fanes de radis, facile, rapide et zéro déchet

La recette facile et rapide du pesto de fanes de radis pou réduire ses déchets en cuisine !

Vous aimez les radis et n’aimez pas gaspiller les fanes? Vous avez entendu qu’on pouvait en faire une délicieuse sauce mais vous ne connaissez pas la recette? Vous aimeriez cesser de gaspiller de la nourriture et réduire le volume de vos déchets ménagers? Et si je vous apprenais à cuisiner ces fanes ? Le pesto …

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Découvrez cette recette de café frappé vegan hyper facile et rapide à réaliser

Café frappé glacé: la véritable recette du latté grec!

Avec les températures qui remontent, j’ai eu envie de partager avec vous une de mes recettes de boisson rafraîchissante préférée: le café frappé. Facile et rapide à préparer, cette boisson désaltérante est idéale pour finir en beauté un repas d’été ou tout simplement se faire plaisir à l’heure du goûter.     Origine C’est lors …

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Energy balls vegan crues aux amandes, orange et noix de coco

Energy balls vegan crues aux amandes, oranges sanguines et noix de coco: une recette facile et rapide!

Des petites boules d’énergie anti coup de mou, à emporter partout! Ça vous tente? Je vous propose aujourd’hui une recette équilibrée « d’energy balls » aux amandes, oranges sanguines et noix de coco. Il s’agit en quelque sorte de « truffes » aromatisées, très à la mode en ce moment pour qui s’intéresse à l’alimentation saine et variée car …

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Testez ma recette de granola maison simple et facile à réaliser

Granola « maison » crunchy personnalisable: recette facile et totalement addictive !

Les petit-déjeuner est le repas que je préfère. En bonne gourmande, j’aime commencer ma journée par un bol de yaourt végétal que j’agrémente de fruits frais de saison et de… granola « maison ». Mais comme ceux du commerce sont souvent bourrés d’additifs, d’huile de palme ou de sirop de glucose et qu’ils sont relativement chers, j’ai …

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Testez ma délicieuse recette de gâteau épicé poire chocolat au gingembre facile et rapide. Idéale pour vos dessert ou goûters!

Gâteau poire chocolat & épices: recette facile pour dessert ou goûter ultra gourmand!

Selon le programme national nutrition santé, « il faut consommer 5 fruits et légumes par jour ! » Pour ne pas déroger à cette recommandation, j’use de mille et un stratagèmes pour alterner fruits et légumes, diversifier les variétés et en intégrer le plus souvent dans mes recettes. Mais, au fait, un délicieux gâteau poire chocolat, est-ce que …

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