Recettes

Au sortir de l’hiver, une cure détox peut vous aider à éliminer les déchets et les toxines accumulés durant la période de fêtes et les mois les plus froids de l’année. Si vous ne savez pas par où commencer, les hydrolats et eaux florales sont une solution idéale pour drainer en douceur mais efficacement l’organisme. …

Et si vous testiez ma recette de kumquats confits? Les kumquats sont de délicieux petits fruits originaires d’Asie du sud-est, qui font partie de la famille des agrumes. Contrairement aux autres fruits de la famille des citrus, leur peau jaune-orange est comestible. Leur chair est relativement acidulée, ce qui fait qu’on les consomme principalement en …

Véritable « saine gourmandise », le beurre de cacahouète « maison » est une recette tellement facile et qui présente tant de bienfaits nutritionnels qu’elle devrait se trouver dans tous les livres de cuisine saine et gourmande! Voici donc ma recette du célèbre « peanut butter » américain, bien plus économique et saine que les alternatives industrielles que l’on trouve dans …

Voici une recette d’energy balls super facile et rapide à réaliser car elle ne nécessite pas de cuisson et qu’il ne faut que 4 ingrédients pour la réaliser.  C’est une collation « maison » saine qui plaira à toute la famille! Idéale avant la pratique d’un sport ou comme coupe-faim pour le goûter.  Adaptables à vote envie …

Mendiants « maison » – Sommaire Add a header to begin generating the table of contents <em>Voici une recette de mendiants « maison » au chocolat et fruits secs ultra facile à réaliser. Cette recette peut se décliner à l’infini selon les ingrédients que vous avez dans vos placards ou selon vos goûts en matière de collation sucrée. C’est …

A la recherche d’une recette saine et délicieuse pour un apéritif sympa? Les chips de chou kale sont une chouette alternative aux chips industriels. Super tendance depuis quelques années, le chou kale présente en effet de nombreux bénéfices au niveau de la santé. Découvrez donc une recette originale qui peut aussi servir pour garnir aussi …

Fin août, début septembre c’est la pleine saison des mûres! Quel plaisir que de partir à travers champs, un petit panier sous le bras, à la cueillette de mûres sauvages! Surtout qu’après vient le temps de les cuisiner. Les plus gourmands les dégusteront telles quelles avec un soupçon de fromage blanc. Mais il existe plein …

Connaissez-vous le gomasio? Il s’agit d’un condiment d’origine japonaise à base de sésame torréfié qui remplace à merveille le sel de cuisine. Riche en minéraux et vitamines, il est bien plus sain que son homologue raffiné. Savoureux et très simple à réaliser soi-même à la maison, le gomasio va vite devenir un indispensable de votre …

Voici une recette qui ravira les amateurs d’apéritif doux mais corsé. Le vin de noix est en effet un apéro de campagne réalisé à base de noix vertes concassées, de vin rouge, d’alcool de fruits, de sucre et éventuellement d’épices (comme la cardamome, la cannelle ou la noix de muscade). Il se prépare traditionnellement entre …

Envie d’une recette facile, zéro déchet et très bon marché pour remplacer le champagne à l’heure de l’apéro? Ne cherchez plus! Le champagne des fées est la boisson idéale qui fera son petit effet lors de votre prochaine fête! A base de fleurs de sureau noir, cette limonade pétillante au nom évocateur d’un monde enchanté …