RECETTES
Retrouvez toutes les recettes et articles food du blog Célia Dreams dans cette rubrique: cuisine healthy ou gourmande, il y en a pour tous les goûts.
Plat, entée, dessert… vous trouverez sûrement ce que vous chercher.
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Le Millepertuis est une plante bien connue des personnes qui souffrent de troubles de la dépression. Communément aussi appelée "chasse diable", le millepertuis officinal est en effet utilisé depuis plus de 2500 ans en phytothérapie pour soigner les troubles de la mélancolie, de l'anxiété ou de l'insomnie. On l'ingère alors... suite
Pour moi, lorsque l'été arrive, gourmandise rime avec… clafoutis aux cerises ! Et quoi de mieux qu’un délicieux clafoutis pour embellir votre table des desserts ! Ce gâteau est en effet idéal pour toutes les mamans pressées qui ne veulent pas passer des heures dans leur cuisine. Super facile à réaliser et apprécié... suite
S'il y a bien une chose à laquelle je suis sensible en matière de cosmétique, c'est l'impact qu'ils peuvent avoir sur mon corps et sur l’environnement. C'est ainsi que j'ai décidé, il y a quelques mois, d'arrêter d'utiliser des produits dont la composition n'est pas totalement irréprochable. Je privilégie ainsi... suite
Cette confiture fraise - rhubarbe aux graines de chia sans sucre raffiné est un véritable régal pour les papilles! Avec son goût délicieusement fruité, elle accompagnera à merveille vos tartines, yaourts, céréales ou desserts. Son petit plus? Pas besoin de pectine (un gélifiant naturel qui, associé au citron, garantit la... suite
Vous aimez les radis mais ne savez jamais quoi faire des fanes? Cela vous embête de jeter les feuilles de votre botte de radis car vous avez entendu qu’on pouvait en faire une délicieuse sauce ? Vous aimeriez cesser de gaspiller de la nourriture et réduire le volume de vos déchets ménagers?... suite
Avec les températures qui remontent, j'ai eu envie de partager avec vous une de mes recettes de boisson rafraîchissante préférée: le café frappé. Facile et rapide à préparer, c'est la boisson désaltérante idéale pour finir en beauté un repas d'été ou tout simplement vous faire plaisir à l'heure du goûter.... suite
Des petites boules d'énergie anti coup de mou, à emporter partout! Ça vous tente? Je vous propose aujourd'hui une recette équilibrée "d'energy balls" aux amandes, oranges sanguines et noix de coco. Il s'agit en quelque sorte de "truffes" aromatisées, très à la mode en ce moment pour qui s'intéresse à... suite
Les petit-déjeuner est le repas que je préfère. En bonne gourmande, j’aime commencer ma journée par un bol de yaourt végétal que j’agrémente de fruits frais et de... granola. Mais comme ceux du commerce sont souvent bourrés d’additifs, d’huile de palme ou de sirop de glucose (sucres) et qu’ils sont... suite
Selon le programme national nutrition santé, « il faut consommer 5 fruits et légumes par jour ! » Pour ne pas déroger à cette recommandation, j’use de mille et un stratagèmes pour alterner fruits et légumes, diversifier les variétés et en intégrer le plus souvent dans mes recettes. Mais, au fait, un délicieux... suite
L'hiver, c'est la pleine saison des choux. Et s'il y en a bien un qui devrait sortir du lot, c'est le tout mignon chou de Bruxelles! Malheureusement, ce petit légume ne plaît pas beaucoup et surtout pas aux enfants pour qui son goût amer et son odeur un peu âcre sont... suite