Pâte de spéculoos « maison »: ma recette express et totalement addictive!

Pâte à tartiner au spéculoos “maison”: ma recette express et totalement addictive!

Il vous reste quelques spéculoos après le passage de Saint-Nicolas ? Pour ceux ou celles qui ne savent pas de quoi je parle, il s’agit de ces merveilleux petits biscuits à base de cannelle et de cassonade brune que l’on déguste traditionnellement pendant la période de l’avent – et en particulier... suite

15 idées de cadeaux green, gourmands et belges!

15 idées de cadeaux green, gourmands ou “made in Belgium”!

Comme vous aviez été nombreux a apprécier mon article de l'année dernière concernant mes suggestions de cadeaux greens, gourmands et 100% belges, je me suis dit que j'allais rééditer l'expérience cette année en vous proposant une nouvelle sélection "slow" qui, je l'espère, vous plaira tout autant! La liste de l'année... suite

En route vers le zéro déchet avec les sacs réutilisables de la marque 100% belge : Flax & Stitch !

En route vers le zéro déchet avec les sacs réutilisables de la marque 100% belge :  Flax & Stitch !

Mon conseil, quand on décide de se mettre au zéro déchet, c’est de ne pas vouloir tout changer d’un coup! Procéder par petits pas est la meilleure méthode pour qu’un changement d’habitude s’inscrive sur le long terme et pour que vos proches y adhèrent sans trop rechigner. Passer au zéro... suite

Podcast #2: découvrez ma sélection de podcasts préférés

Podcast #2: sélection de mes podcasts préférés

L’année dernière, je vous avais fait part de mon enthousiasme lorsque s’est ouvert à moi l'univers totalement nouveau et infini des podcasts. Si vous ne savez pas de quoi je parle ou que vous avez simplement manqué mon article sur le sujet, je vous invite à le relire juste ici... suite

Hadrien Bindels de Finemarket District se met à table!

Lorsque l'on est le fondateur d'un e-shop d'épicerie fine, il est nomal que l'on s'intéresse à la gastronomie. Pour cette interview un petit peu décalée, j'ai donc "cuisiné" Hadrien Bindels, le fondateur belge de Finemarket District sur un mode "gourmand"! Découvrez son parcours, ses envies et ses petits secrets ci-dessous... suite

Découvrez Finemarket District l'eshop belge de produits d'alimentation haut de gamme à petits prix

Finemarket District: l’épicerie fine belge abordable en un clic! (Avis et code promo)

Il y a quelques temps, j’ai fait la connaissance d'hadrien Bindels, créateur d’une startup qui désirait faire connaître son projet au plus grand nombre. Habitant à Bruxelles et ayant toujours aimé les produits alimentaires de qualité, il a en effet décidé de créer un site d’e-commerce proposant des aliments haut... suite

Recette facile et rapide de la tarte au noix de pécan traditionnelle américaine (pecan pie)

Tarte aux noix de pécan: recette traditionnelle américaine facile et rapide!

Traditionnellement préparée par les Américains pour la fête de Thanksgiving ou, par extension, pour les fêtes de fin d’année, la tarte aux noix de pécan (pecan pie) est l’une des recettes les plus simples et les plus rapides à réaliser. Très riche et très sucrée, ce dessert gourmand et "réconfortant"... suite

Tarte aux pommes Spectaculoos : une revisite belge à base de spéculoos!

Lorsque la saison des pommes bat son plein, je ne résiste pas à l'envie de préparer de bonnes tartes. Celles que je préfère? Ce sont les tartes ou gâteaux aux pommes qui rappellent celles que préparaient nos grand-mères: avec une pâte sablée bien croustillante dont les bords recouvrent les fruits... suite

Célia Dreams: découvrez ma wishlist #4:une sélection de chouettes articles à shopper sur internet

Wishlist #4

Cela faisait un petit temps que je ne vous avais plus montré mes "petites perles" dénichées pour vous sur internet. Me voici donc de retour avec une sélection de chouettes découvertes faites tout récemment. Comme à mon habitude, je privilégie les petites marques artisanales belges, les artisans locaux et qui... suite

Liste d'eshops belges pour faire ses courses en ligne bio et green

Où faire ses courses green et bio en ligne en Belgique? Liste d’e-shops d’alimentation et de cosmétiques

Célia Dreams, c'est le p'tit blog belge green & gourmand. Il fallait donc impérativement que j'ai au moins un article qui regroupe toutes les bonnes adresses belges green et gourmandes. Car c'est bien beau de vouloir consommer local et artisanal mais si on ne sait pas où trouver ce dont... suite