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Nouvelle pyramide alimentaire: tout savoir sur les changements de ce nouveau modèle

Nouvelle pyramide alimentaire – Les flamands sont-ils tombés sur la tête?

« C’est une petite révolution… ». Ainsi débutait le reportage du journal télévisé de RTL Belgique le 20 septembre 2017*. Comment? Une révolution en Belgique! Je me souviens avoir bondi de mon siège et monté le son de la télé. Interloquée, j’ai alors tendu l’oreille….Et là, déception (ou pas 😉 )! Il s’agissait  non pas de guerre communautaire comme d’accoutumée …

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Wrap épeautre au saumon fume

Wrap d’épeautre au saumon fumé

Aujourd’hui, je vous présente une recette toute simple pour réaliser vous-même vos wraps d’épeautre. Pour rappel, le mot wrap vient de l’anglais « to wrap », emballer, envelopper, rouler. C’est un peu le sandwich à la mode pour l’instant car il est bien moins calorique que nos traditionnelles tartines ou baguettes. Je vous propose de garnir les wraps avec du …

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