Chips de pommes au four: une recette saine, facile et gourmande!

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L’automne, c’est la saison des pommes. On en trouve partout et de toutes sortes: vertes, rouges ou jaunes, sucrées ou acidulées, grosses ou petites, … impossible de ne pas y succomber! Personnellement, je mange très peu de pommes telles quelles, et c’est bien dommage! En bonne cuisinière, je préfère les accommoder et les transformer en délicieuses compotes, tartes et autres muffins. Mais aujourd’hui, pour varier un peu les plaisirs, et dans l’optique d’une saine gourmandise, je vous propose une recette un peu différente de celles que j’associe traditionnellement à la pomme … Je vous propose de réaliser des chips de pommes au four!

Chips de pommes au four: recette facile, rapide et gourmande!
Crédit photo: Célia Dreams

Cette recette de chips de pommes au four est facile et rapide à réaliser (hors cuisson)! Elle ne demande pas de talents particuliers pour la cuisine et est donc parfaite pour qui débute en cuisine. C’est une recette par ailleurs peu chère et qui ne nécessite pas d’ingrédients particuliers. Vous avez tous des pommes et du sucre dans votre cuisine, non?

Les chips de pommes “maison” sont idéals pour agrémenter vos yaourts, granolas ou mueslis. Ils se dégustent aussi tels quels comme petits en-cas croustillants ou comme collation “santé” à la récré. 

Saines et naturelles, les pommes séchées sont aussi un allié “minceur” pour ceux et celles qui font attention à leur alimentation. C’est en tout cas une manière simple et efficace de faire manger des fruits à ceux qui, en général, n’aiment pas trop cela! Ainsi, n’hésitez pas à en mettre dans les cartables de vos enfants!

icon lampDécouvrez aussi la recette de cet autre snack sain et gourmand: Energy balls vegan crues aux amandes, oranges sanguines et noix de coco.!

 

Chips de pommes au four: recette facile, rapide et gourmande!
Crédt Photo: Marie-Claire

Voici donc ma recette ! Régalez-vous !

(N’oubliez pas de noter ∗∗∗ la recette en bas de page si vous l’avez testée, cela me ferait très plaisir!)

La recette 

Chips de pommes au four
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
1 h 30 min
Temps total
1 h 40 min
 

Chips de pommes au four: une recette "minceur" simple et facile à réaliser. Parfaite pour agrémenter vos yaourts, granolas ou mueslis. 

Type de plat: Collation, En-cas, Goûter
Keyword: chips de pommes
Portions: 1 pot
Auteur: Célia Dreams
Ingrédients
  • 3 pommes (sucrées de préférence)
  • 2 cs sucre brun (optionnel)
  • 2 cs cannelle (optionnel)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 95°C.

  2. Laver les pommes et les couper en fines rondelles (de préférence à l’aide d’une mandoline). 

  3. [Optionnel] Mettre les rondelles dans un sac plastique (comme ceux que l'on utilise pour mettre les aliments au congélateur) avec le sucre et éventuellement la cannelle. Bien secouer de sorte à ce que les pommes soient recouvertes du mélange sucre/cannelle.

  4. Disposer ensuite les rondelles de pommes, sans les superposer, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé/de cuisson.

  5. Enfourner pour 1h00 - 1h30 de cuisson en vérifiant de temps en temps que les pommes ne brulent pas et en les retournant à mi-cuisson.

  6. Les sortir du four et laisser refroidir 15 min: les chips durcissent une fois à l’air libre.

  7. Déguster sans attendre ou mettre les chips de pommes dans un bocal en verre avec fermeture hermétique.

 

Bon plan pour les ingrédients

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icon lampUne autre recette simple et facile? Le granola « maison » crunchy aux pépites de chocolat!

 

Extra

 Préférez des pommes bio et locales

♥ Conservez-les chips e préférence dans des bocaux hermétiques en verre.

 

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“En Belgique, quand le ciel est bas, on se met une pomme sur la tête pour voir les choses autrement ”

S. De Groodt

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Chips de pommes au four: recette facile, rapide et gourmande!
Crédit photo: Célia Dreams
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