Bodding, recette traditionnelle belge facile et 100% anti-gaspillage 5/5 (3)

Certains jettent leur vieux pain aux canards, moi j’en fais du bodding ! Connaissez-vous le bodding ? Ce dessert bruxellois, contraction des mots flamands brood (= pain) et pudding, est une spécialité culinaire qui remonte au Moyen-Âge. On le retrouve majoritairement dans les pays nordiques comme l'Angleterre, le nord de la France, les... suite