Galette des Rois "maison"
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Portions: 1 galette
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 140 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de sucre
- 2 œufs
- 75 gr de beurre
- 1 jaune d’œuf
- 1 fève (en porcelaine si vous en avez ou un haricot, une amande entière...)
Instructions
Instructions
- Allumez votre four à 200°C. Étalez une pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
- Mélangez la poudre d'amande avec le beurre mou, le sucre et les œufs entiers.
- Étalez la préparation sur la pâte en laissant 2 cm de bord et placez la fève.
- Recouvrez avec la 2ème pâte en collant bien les bords.
- Dorez au jaune d’œuf et décorez à l'aide de la pointe d'un couteau. Enfournez pour 20 à 30 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7).
- Dégustez tiède, c'est encore meilleur !
Notes
Vous pouvez également faire des portions individuelles en découpant des cercles de +/- 12 cm de diamètre dans vos disques de pâtes feuilletées. Ne cachez alors une fève que dans l'une d'entre elles.
Source: Pinterest
