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Energy balls vegan crues aux amandes, orange et noix de coco

Energy balls vegan crues aux amandes, oranges sanguines et noix de coco

Testez ces délicieuses energy balls vegan crues aux amandes, oranges sanguines et noix de coco. Faciles à réaliser et prêtes en moins de 10 minutes. Le snack idéal pour vos en-cas ou goûters et pauses "gourmandise".

Type de plat Goûter, Snack
Temps de prép. 10 minutes
Portions 15 balls
Auteur Cécile de Célia Dreams

Ingrédients

  • 50 gr de noix de coco râpée + pour l'enrobage
  • 100 gr d'amandes émondées (pelées)
  • 2 cs de sirop d'érable (ou sirop d'agave)
  • 2 cs d'huile de coco
  • le jus et le zeste d'une orange sanguine bio

Instructions

  1. Dans un robot ménager, mixer l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. 

  2. Réserver dans un bol et commencer à façonner des petites boules en roulant la pâte entre vos 2 mains. A vous de décider quelle grosseur attribuer à vs boules.

  3. Rouler ensuite ces petites boules dans une assiette remplie de  noix de coco râpée.

  4. Conserver vos "energy balls" au frais.

Notes

Conservation: quelques jours au frigo