Hadrien Bindels de Finemarket District se met à table!

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Lorsque l’on est le fondateur d’un e-shop d’épicerie fine, il est nomal que l’on s’intéresse à la gastronomie. Pour cette interview un petit peu décalée, j’ai donc “cuisiné” Hadrien Bindels, le fondateur belge de Finemarket District sur un mode “gourmand”! Découvrez son parcours, ses envies et ses petits secrets ci-dessous et n’hésitez pas lire mon article complet sur Finemarket District si vous ne connaissez pas encore le concept! 

Hadrien Bindels, fondateur de Finemaket District se met à table! Découvrez son interview "Fast & Curious!"
Crédit photo: Hadrien Bindels, fondateur de Finemarket District

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Quel métier rêviez-vous de faire quand vous étiez « haut comme trois pommes » ?

Je rêvais d’être architecte

♦ Comment avez-vous « gagné votre croûte » à vos débuts ?

Je suis justement à mes débuts (Il rit)

♦ La « fourchette de prix » de Finemarket District ?

Je ne pourrais pas vous donner une fourchette de prix car nous avons de tout. Mais ce que je peux vous dire c’est qu’on est moins chers qu’ailleurs !

♦ Pour vous, la « crème de la crème » sur Finemarket District, c’est…

Très dur comme question ahaha ! Je dirais…

  • Les jus de pommes Le coq toqué pour un gout unique et un super design
  • Les thés Whittard
  • La Sélection belge et plus particulièrement les sauces Natura, les biscuits Quinette et le chocolat Dolfin.

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♦ Si vous étiez un « plat cuisiné », ce serait…

J’adore consommer les produits de saison et les aliments typiques d’une région, c’est donc très compliqué pour moi de répondre à cette question, mais pour le moment je serais des tagliatelles aux cèpes !

♦ A quelle occasion « mettez-vous les petits plats dans les grands » ?

Il ne devrait pas y avoir d’occasion pour ça, c’est pourquoi nous voulons proposer ce qu’il y a de meilleur à des prix abordables.

♦ Vous avez « l’eau à la bouche » avec quel aliment ?

Le chocolat

♦ Vous « êtes une quiche » quand il s’agit de…

Pâtisserie

♦ Qu’est-ce qui « n’est pas votre tasse de thé » en cuisine ?

J’aime vraiment tout!

♦ Un livre ou un site internet de cuisine à recommander ?

Je me base très souvent sur les recettes de ma maman, sinon je regarde sur internet 

♦ Une chanson qui vous « donne la banane » ?

Last Train to London de Electric Light Orchestra

♦ Un bar/resto à recommander où « casser la croute » ?

Le restaurant OTAP à Bruxelles

♦ La « moutarde vous monte au nez » quand…

Quand quelqu’un met un chronomètre pour cuire des pâtes…

♦ Où partiriez-vous pour une « lune de miel » gastronomique ?

En Italie

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Crédit photo: Instagram Finemarket District

♦ Pour qui êtes-vous « aux petits oignons » ?

J’aimerais pouvoir l’être avec tout le monde

♦ Selon votre entourage direct, plutôt « têtu comme un cochon » ou « doux comme un agneau » ?

Plutôt têtu comme un cochon

♦ La « cerise sur le gâteau » pour vous, ce serait que…

Qu’on puisse proposer des produits frais sur Finemarket District

♦ Selon vous, a « belgitude» en cuisine, c’est…

Une bonne entrecôte cuite au feu de bois ou au barbecue avec des frites !

 

Portons un toast à Finemarket District en lui souhaitant “longue vie”! Si cela vous a donné envie de tester leur délicieux produits haut de gamme à prix raisonnable, sachez qu’avec le code promo CELIA10 vous avez 10% de réduction.

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